سلطة الباذنجان بالبطاطس

المقادير
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
3 أسنان ثوم
كوب ونصف زبادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح


الطريقة
نقطع الباذنجان والبطاطس إلى مكعبات ونقليها في الزيت. .1
نضع الزبادي في وعاء ونفرم الثوم ونضيفها إلى الزبادي ونضع الملح والفلفل الأسود ونخلطها جيداً. .2
نضيف الباذنجان والبطاطس ونقلبها وبالهناء والشفاء. .3
بالهنا والشفا
منقول